Ciasto marchewkowe podbiło moje serduszko, nie żartuje! Coraz częściej szukam jakiś super przepisów i co raz trafiają mi się jakieś przepyszne cudeńka. Tym razem znalazłam mega przepis na ciasto marchewkowe, które smakuję obłędnie! Kiedy zrobiłam je pierwszy raz... cóż pół foremki zostało zjedzone od razu przez moją babcię, takie jest dobre. ;) Sama też przyznam, że dosłownie rzuciłam się nie.
A więc jak wykonać oto takie ciasto? Powiem tak, przepis nie jest jakiś specjalnie skomplikowany.
Czego potrzebujemy?
- 350g startej marchewki(3-4)
- 4 jajka(białka tylko potrzebne!)
- 80g mąki
- 55g oleju kokosowego
- bakalie, migdały, słonecznik, żurawina, orzechy (co tylko chcemy)
- aromat migdałowy
Przygotowanie:
Białka ubić z solą, marchewki zetrzeć na drobnych oczkach (na zdjęciach jak widać ścierałam na większych, bo było o wiele łatwiej). Pozostałe składniki zmieszać w misce, a następnie dodać ubite białka i startą marchew, delikatnie wymieszać. Gotową masę przełożyć do keksówki z gotowym papierem do pieczenia i w 180 stopniach piec do zarumienienia. U mnie ok. 1 godziny.
Smacznego!! :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz